따뜻한요리2 한식의 기본, 다양한 국물 요리 만들기 비 오는 날, 뜨끈한 국물 한 그릇이 생각나지 않으신가요? 한식의 진가는 바로 국물 요리에 있습니다.안녕하세요, 요리를 사랑하는 이웃 여러분! 요즘처럼 날씨가 변덕스러울 땐 따뜻한 국물이 간절해지는 순간이 많죠. 저는 며칠 전에도 찬 바람 불던 저녁, 된장찌개에 밥 말아서 혼밥했는데... 세상 행복한 맛이었어요. 그니까요, 단순한 한 끼가 아니라 마음까지 데워주는 게 바로 한식 국물의 매력이 아닐까 싶어요. 오늘은 여러분과 함께 집에서 손쉽게 만들 수 있는 다양한 국물 요리를 소개하려고 해요. 기본부터 깊은 맛까지, 같이 한 번 탐험해봐요!목차된장찌개의 깊은 맛 비결 소고기무국과 깔끔한 육수 만들기 얼큰하고 부드러운 순두부찌개 묵은지 김치찌개, 깊고 진한 맛의 핵심 생일에만 먹지 마세요, 미역국의 재발견.. 2025. 4. 5. 환절기 필수! 몸을 따뜻하게 해주는 국물 요리 환절기 날씨, 속까지 데워주는 따끈한 국물 한 그릇 생각 안 나시나요?안녕하세요, 여러분 :) 요즘 아침저녁으로 아직은 쌀쌀하죠? 저는 지난주에 무심코 뜨끈한 곰탕이 먹고 싶어지더라고요. 그날 밤엔 뭘 먹을까 고민하다가 결국 육수 우려내서 칼국수 한 그릇 뚝딱 해치웠답니다. 이런 환절기에는 뜨거운 국물에 밥 말아 후루룩 먹는 그 느낌이란…! 그래서 오늘은 ‘진짜 환절기에 빠지면 안 되는 국물 요리들’을 같이 나눠보려 해요. 집에서 쉽게 만들 수 있으면서도, 몸과 마음을 동시에 데워주는 따뜻한 메뉴들로만 골랐답니다.목차떡국 vs 만둣국: 설날엔 둘 다 김치찌개: 한국인의 소울푸드따끈한 국밥 추천 리스트 일본식 국물 요리의 매력 집에서 쉽게 우려내는 육수 종류 국물이랑 찰떡궁합 반찬 조합떡국 vs 만둣국: .. 2025. 4. 5. 이전 1 다음
